Brun Fourca N
Nombre de la variedad en Francia
Brun Fourca
Origen
El Brun Fourca es una variedad de origen provenzal. Según los análisis genéticos realizados en Montpellier, sería el resultado de un cruce entre el Pougayen y el Best's R2 V73.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea.
Datos reglamentarios
En Francia, el Brun Fourca está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
2018
ha 0.1
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad media de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas orbiculares, de cinco lóbulos con senos laterales profundos, un seno peciolar cerrado de lóbulos muy superpuestos, dientes medianos, lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo verde oscuro, con ligera hinchazón, abultado y, en el envés del limbo, una densidad nula de pelos tumbados y una densidad media de pelos erguidos,
- a las bayas con forma elíptica corta, con presencia importante de pruina.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 243 176 188 256 238 235 239
Alelo 2 131 236 249 191 204 258 240 257 239
Fenología
Época de desborre: 9 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Brun Fourca es una variedad de vigor medio con un porte semi-erguido. Las bayas tienen tendencia a desgranarse al madurar.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Brun Fourca es sensible a la podredumbre gris y es muy sensible al oídio.
Potenciales tecnológicos
Los racimos del Brun Fourca son pequeños, pero las bayas son muy grandes. El potencial de azúcar es medio y esta variedad permite elaborar unos vinos de color moderado con cierta acidez.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Brun Fourca lleva el número 1165.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
1165 Hérault INRA - IFV 2011 vinos típicos de la variedad