Bouchalès N
Nombre de la variedad en Francia
Bouchalès
Origen
Esta variedad parece ser originaria del valle del Garona.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea.
Datos reglamentarios
En Francia, el Bouchalès está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 2000 2008 2018
ha 4972 4442 1383 487 212 149 62
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad muy elevada de pelos tumbados,
- a las hojas adultas de color verde oscuro, de gran tamaño, enteras de tres o cinco lóbulos con un seno peciolar poco abierto o cerrado, dientes de lados convexos, un limbo alabeado, con hinchazón y ligeramente abultado y, en el envés del limbo, una densidad media a elevada de pelos tumbados,
- a las bayas de forma redondeada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 249 176 188 252 238 233 239
Alelo 2 131 238 253 186 200 252 240 247 251
Fenología
Época de desborre: 1 día después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas y media a 4 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Bouchalès es una variedad abundante, muy vigorosa. Su producción es elevada y regular. Se considera sensible al viento, lo que puede ocasionar una rotura importante de los pámpanos.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
Esta variedad se muestra poco sensible al mildiu y al oídio. Por el contrario, es bastante sensible al black rot.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son grandes y las bayas de tamaño mediano. Esta variedad muy productiva produce unos vinos con poco color, de baja grado, generalmente ligeros y bastante ordinarios.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Bouchalès lleva el número 406.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
406 Lot-et-Garonne ENTAV 1976 Languedoc En las colecciones de Vassal, se ha demostrado que este clon es conforme a las características de la variedad.