Blanc Dame B
Nombre de la variedad en Francia
Blanc Dame
Origen
Esta variedad es originaria del sudoeste de Francia. Según los análisis genéticos publicados, el Blanc Dame es probablemente un descendiente del Gouais blanc.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea.
Datos reglamentarios
En Francia, el Blanc Dame está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino y para aguardiente.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1979 1988 2008 2018
ha 24 5 9 0.2 0.3
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color amarillo con zonas bronceadas muy ligeramente,
- al pámpano con entrenudos de color rojo,
- a las hojas adultas de tamaño grande, enteras o de cinco lóbulos con un seno peciolar cerrado, de bordes superpuestos, dientes medianos a largos, de lados rectilíneos o convexos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo alabeado y, en el envés del limbo, una densidad baja de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada o ligeramente aplanada.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 229 243 176 188 244 238 245 239
Alelo 2 149 238 249 186 204 252 248 257 271
Fenología
Época de desborre: 4 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
Esta variedad de vigor medio posee un porte semi-erguido. Las hojas se disponen de una forma un poco particular, al cubrirse unas a otras como las tejas de un tejado. El Blanc Dame presenta una buena fertilidad.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Blanc Dame es bastante sensible a las enfermedades criptogámicas.
Potenciales tecnológicos
Los racimos y las bayas son de tamaño mediano. El Blanc Dame permite elaborar unos vinos bastante finos, ligeros, suaves y relativamente poco ácidos.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Blanc Dame lleva el número 1111.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
1111 Gers IFV 2007