Barbaroux Rs
Nombre de la variedad en Francia

Barbaroux
Origen

Esta variedad cultivada en Córcega con el nombre de Barbarossa parece ser de origen provenzal.
Sinonimia

No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea.
Datos reglamentarios

En Francia, el Barbaroux está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso

Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia

1958 | 1968 | 1979 | 1988 | 2000 | 2008 | 2018 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
ha | 265 | 158 | 180 | 197 | 87 | 45 | 23 |
Elementos de descripción

La identificación hace referencia:
- a las hojas jóvenes de color verde,
- a las hojas adultas de tres, cinco o siete lóbulos con senos laterales profundos, un seno peciolar cerrado, dientes largos , lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo con bordes hacia el haz y, en el envés del limbo, una densidad de pelos media a elevada,
- a las bayas que presentan una forma redondeada y un color de la epidermis rosa, no homogénea.
- a las hojas jóvenes de color verde,
- a las hojas adultas de tres, cinco o siete lóbulos con senos laterales profundos, un seno peciolar cerrado, dientes largos , lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo con bordes hacia el haz y, en el envés del limbo, una densidad de pelos media a elevada,
- a las bayas que presentan una forma redondeada y un color de la epidermis rosa, no homogénea.
Perfil genético

Microsatélite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Alelo 1 | 131 | 223 | 239 | 176 | 192 | 248 | 238 | 253 | 249 |
Alelo 2 | 131 | 232 | 249 | 180 | 204 | 256 | 254 | 257 | 255 |
Fenología

Época de desborre: como la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas

Esta variedad es muy fértil y posee un vigor bajo a medio. El cultivo del Barbaroux debe restringirse a los terrenos poco fértiles y cálidos.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas

El Barbaroux se muestra bastante sensible al oídio y a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos

Los racimos y las bayas de Barbaroux son grandes. Se precisa una maduración larga para obtener grados alcohólicos suficientes con esta variedad. Los productos obtenidos (con vinificación en blanco) presentan un amarillo intenso (dorado con matices ambarinos), son aromáticos, pero poco ácidos y de estructura ligera.
Selección de clones en Francia

El único clon autorizado del Barbaroux lleva el número 937.
Referencias bibliográficas


- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Les cépages insulaires ou le Riacquistu des cépages corses. CRVI de Córcega, 2016, San Giuliano, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Les cépages insulaires ou le Riacquistu des cépages corses. CRVI de Córcega, 2016, San Giuliano, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
