Attiki N
Nombre de la variedad en Francia
Attiki
Origen
Esta variedad fue obtenida por Vassilis Mikos (Grecia). Según los análisis genéticos realizados en Montpellier, sería el resultado de un cruce entre el Alphonse Lavallée y el Black Monukka.
Sinonimia
En Austria, el Attiki es oficialmente denominado "Attica". Este sinónimo está oficialmente reconocido en Francia por lo que respecta al material vegetal de multiplicación.
Datos reglamentarios
En Francia, el Attiki está oficialmente inscrito en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A. Esta variedad también está inscrita en el registro de Austria.
Uso
Variedad de uva de mesa.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
2018
ha 0
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad media de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes verdes con zonas bronceadas o rojizas,
- a las hojas adultas orbiculares o pentagonales, enteras o de tres lóbulos, con un seno peciolar con fondo en V, poco abierto o cerrado, dientes medianos de lados rectilíneos o con un lado cóncavo y un lado convexo, una pigmentación antociánica media de los nervios, un limbo con hinchazón moderada, ondulado cerca del peciolo y, en el envés del limbo, una densidad nula o muy baja de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma tronco-ovoide con ombligo ligeramente deprimido.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 133 236 253 182 188 252 248 243 255
Alelo 2 149 238 255 191 204 258 254 243 271
Fenología
Época de desborre: 8 días antes de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 1ª época, 1 semana a 1 semana y media después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Attiki es una variedad de vigor elevado con un porte semi-erguido u horizontal. Debe ser empalizado y manejarse en poda larga.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Attiki es poco sensible a la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos del Attiki son grandes, poco compactos y las bayas son medianas. La piel es de grosor medio y la pulpa es firme. Las bayas del Attiki son generalmente apirenas. Cuando las pepitas están presentes, son blandas y muy poco perceptibles. Esta variedad de sabor simple presenta, sin embargo, unas cualidades gustativas interesantes.
Selección de clones en Francia
Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.