Arrouya N
Nombre de la variedad en Francia
Arrouya
Origen
Esta variedad es originaria de Pirineos Atlánticos.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea.
Datos reglamentarios
En Francia, el Arrouya está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1979 1988 2018
ha 1 109 80 0.2
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas orbiculares, enteras o de tres lóbulos, con senos laterales poco profundos, un seno peciolar abierto, dientes cortos o medios, de lados rectilíneos o convexos, un limbo plano ligeramente ondulado y, en el envés del limbo, una densidad media a elevada de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma elíptica.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 229 243 182 188 246 240 235 271
Alelo 2 149 234 247 186 204 246 254 243 271
Fenología
Época de desborre: 8 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 3ª época, 4 semanas y media a 5 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
El Arrouya es una variedad con un vigor óptimo, poco fértil en poda corta, pero que en poda larga se vuelve bastante productiva. Por su carácter tardío, debe plantarse en zonas cálidas.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Arrouya es un poco sensible a la podredumbre gris (racimos compactos).
Potenciales tecnológicos
Los racimos son medianos y compactos, mientras que las bayas son pequeñas a muy pequeñas. El Arrouya permite elaborar unos vinos comunes, bastante ácidos, sin color, pero astringentes y, en ocasiones, con un ligero amargor.
Selección de clones en Francia
El único clon autorizado de Arrouya lleva el número 1112.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
1112 Pyrénées-Atlantiques IFV 2007