Alicante Henri Bouschet N
Nombre de la variedad en Francia
Alicante Henri Bouschet
Origen
Esta variedad fue obtenida por Louis y Henri Bouschet en 1855, en Mauguio (Hérault), mediante el cruce entre el Grenache y el Petit Bouschet (Aramon X Teinturier du Cher).
Sinonimia
En Francia, esta variedad puede denominarse oficialmente "Alicante Bouschet" por lo que respecta al material vegetal de multiplicación. En España, el Alicante Henri Bouschet puede denominarse oficialmente "Garnacha tintorera" en España.
Datos reglamentarios
En Francia, el Alicante Henri Bouschet está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado. Esta variedad también está inscrita en los registros de otros países miembros de la Unión Europea: Bulgaria, Chipre, España, Grecia, Italia y Portugal.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2018
ha 24168 20563 21996 15769 9393 7104 2460
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados con una distribución de la pigmentación antociánica en ribete,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas,
- al pámpano herbáceo con entrenudos de estrías roja,
- a las hojas adultas enteras con una pigmentación antociánica media de los nervios, un limbo con bordes hacia el envés, brillante, liso, cuya pigmentación antociánica se vuelve intensa en otoño y, en el envés del limbo, una densidad media a elevada de pelos tumbados,
- a las bayas de forma redondeada, con pulpa con color,
- a los sarmientos de un color amarillo general.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 223 239 178 188 244 240 243 249
Alelo 2 143 236 243 191 188 258 240 259 271
Fenología
Época de desborre: 4 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 2 semanas y media a 3 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
Esta variedad es bastante vigorosa, pero debe ser podado corto pues tiene tendencia a secarse en ocasiones. Asimismo, es bastante sensible al viento.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Alicante Henri Bouschet está considerado como poco sensible al oídio. Por el contrario, su sensibilidad al mildiu, la excoriosis, la flavescencia dorada y la necrosis bacteriana es bastante elevada. También es sensible a las enfermedades de madera.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son medianos a grandes y las bayas son de tamaño mediano. Esta variedad tintorera se utiliza fundamentalmente por su aporte de color. Los vinos obtenidos son bastante grasos, a menudo planos y carecen de finura y elegancia.
Selección de clones en Francia
Los cuatro clones autorizados de Alicante Henri Bouschet llevan los números 540, 803, 804 y 805.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
540 Gard ENTAV 1978 0,05 ha inferior a media inferior a medio medio medio medio media vinos típicos de la variedad
803 Hérault ENTAV 1985 Domaine de l'Espiguette
Languedoc
3,30 ha media medio medio medio medio media vinos típicos de la variedad
804 Hérault ENTAV 1985 Domaine de l'Espiguette
Languedoc
0,60 ha media a superior medio a superior medio medio medio media vinos típicos de la variedad
805 Hérault ENTAV 1985 Domaine de l'Espiguette
Languedoc
0,87 ha media medio medio medio medio media vinos típicos de la variedad