Alicante Henri Bouschet N
Nombre de la variedad en Francia

Alicante Henri Bouschet
Origen

Esta variedad fue obtenida por Louis y Henri Bouschet en 1855, en Mauguio (Hérault), mediante el cruce entre el Grenache y el Petit Bouschet (Aramon X Teinturier du Cher).
Sinonimia

En Francia, esta variedad puede denominarse oficialmente "Alicante Bouschet" por lo que respecta al material vegetal de multiplicación. En España, el Alicante Henri Bouschet puede denominarse oficialmente "Garnacha tintorera" en España.
Datos reglamentarios

En Francia, el Alicante Henri Bouschet está inscrito oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificado. Esta variedad también está inscrita en los registros de otros países miembros de la Unión Europea: Bulgaria, Chipre, España, Grecia, Italia y Portugal.
Uso

Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia

1958 | 1968 | 1979 | 1988 | 1998 | 2008 | 2018 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
ha | 24168 | 20563 | 21996 | 15769 | 9393 | 7104 | 2460 |
Elementos de descripción

La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados con una distribución de la pigmentación antociánica en ribete,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas,
- al pámpano herbáceo con entrenudos de estrías roja,
- a las hojas adultas enteras con una pigmentación antociánica media de los nervios, un limbo con bordes hacia el envés, brillante, liso, cuya pigmentación antociánica se vuelve intensa en otoño y, en el envés del limbo, una densidad media a elevada de pelos tumbados,
- a las bayas de forma redondeada, con pulpa con color,
- a los sarmientos de un color amarillo general.
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados con una distribución de la pigmentación antociánica en ribete,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas,
- al pámpano herbáceo con entrenudos de estrías roja,
- a las hojas adultas enteras con una pigmentación antociánica media de los nervios, un limbo con bordes hacia el envés, brillante, liso, cuya pigmentación antociánica se vuelve intensa en otoño y, en el envés del limbo, una densidad media a elevada de pelos tumbados,
- a las bayas de forma redondeada, con pulpa con color,
- a los sarmientos de un color amarillo general.
Perfil genético

Microsatélite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Alelo 1 | 131 | 223 | 239 | 178 | 188 | 244 | 240 | 243 | 249 |
Alelo 2 | 143 | 236 | 243 | 191 | 188 | 258 | 240 | 259 | 271 |
Fenología

Época de desborre: 4 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 2 semanas y media a 3 semanas después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 2 semanas y media a 3 semanas después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas

Esta variedad es bastante vigorosa, pero debe ser podado corto pues tiene tendencia a secarse en ocasiones. Asimismo, es bastante sensible al viento.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas

El Alicante Henri Bouschet está considerado como poco sensible al oídio. Por el contrario, su sensibilidad al mildiu, la excoriosis, la flavescencia dorada y la necrosis bacteriana es bastante elevada. También es sensible a las enfermedades de madera.
Potenciales tecnológicos

Los racimos son medianos a grandes y las bayas son de tamaño mediano. Esta variedad tintorera se utiliza fundamentalmente por su aporte de color. Los vinos obtenidos son bastante grasos, a menudo planos y carecen de finura y elegancia.
Selección de clones en Francia

Los cuatro clones autorizados de Alicante Henri Bouschet llevan los números 540, 803, 804 y 805.
Referencias bibliográficas


- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
