Abouriou N
Nombre de la variedad en Francia
Abouriou
Origen
Esta variedad de cepa es probablemente originaria de Lot y Garona (alrededor de Villeréal). Fue identificada a finales del siglo XIX por Numa Naugé.
Sinonimia
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea.
Datos reglamentarios
En Francia, el Abouriou está inscrito oficialmente en el "Catalogue des variétés de vigne" en la lista A y está clasificado.
Uso
Variedad de uva de vino.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
1958 1968 1979 1988 2000 2008 2018
ha 0.5 898 369 539 488 474 319
Elementos de descripción
La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados con una distribución de la pigmentación antociánica en ribete,
- a las hojas jóvenes de color verde con zonas bronceadas,
- a las hojas adultas orbiculares, de cinco lóbulos con senos laterales bastante profundos, un seno peciolar abierto en lira, dientes de largo medio, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica nula de los nervios, un limbo alabeado que presenta hinchazón, y en el envés del limbo, una baja densidad de pelos erguidos y tumbados,
- a las bayas de forma redondeada o ligeramente elíptica.
Perfil genético
Microsatélite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Alelo 1 131 234 247 178 194 252 240 233 239
Alelo 2 149 234 247 182 204 260 248 243 271
Fenología
Época de desborre: 1 día después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 1ª época, 1 semana después de la variedad Chasselas.
Aptitudes para el cultivo y agronómicas
Por su precocidad, su fertilidad (posibilidad de podar corta) y su vigor moderado, esta cepa muestra una buena adaptación a las condiciones difíciles, marginales y límites a nivel climático.
Sensibilidad a las enfermedades y a las plagas
El Abouriou es relativamente poco sensible a las enfermedades y resiste bastante bien la podredumbre gris.
Potenciales tecnológicos
Los racimos son de tamaño mediano, al igual que las bayas. Esta variedad de uva produce unos vinos con mucho color, vigorosos, bastante tánicos, pero faltarle a acidez.
Selección de clones en Francia
Los dos clones autorizados de Abouriou llevan los números 603 y 604. En 2006, se llevó a cabo una plantación de unos cincuenta clones para fines de conservación en Lot y Garona.
Referencias bibliográficas
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
Descripción de clones autorizados en Francia
Identidad y disponibilidad Datos agronómicos Datos tecnológicos Autres informations
N° de Clon Marque Origen Selección Año de
autorización
Referencias
agronómicas
Superficie de
multiplicación (año)
Fertilidad Nivel de
producción
Peso de los
racimos
Vigor Tamaño de
las bayas
Sensibilidad a la
podredumbre gris
Contenido en
azúcares
Potencial
de color
Acidez
total
Estructura
tánica
Intensidad
aromática
Aptitudes
enológicas
Nuevo Nota
general
Nota
agro-técnica
Nota
agronómica
Nota
técnica
Enlaces
externos
603 Lot-et-Garonne ENTAV 1979 Tarn-y-Garona 0,35 ha Clon no ampliamente distribuido, corresponde al tipo medio de variedad y no ha mostrado diferencias significativas en colección.
604 Lot-et-Garonne ENTAV 1979 Tarn-y-Garona 0,36 ha Clon no ampliamente distribuido, corresponde al tipo medio de variedad y no ha mostrado diferencias significativas en colección.