3309 Couderc
Nom de la variété en France (et dénomination usuelle)
3309 Couderc (3309 C)
Obtenteur / sélectionneur et année d'obtention
Georges Couderc, 1881
Origine génétique
Il s’agit d’une variété issue d’un croisement entre Vitis riparia (tomenteux) et Vitis rupestris cv. Martin.
Evolution des surfaces en vigne-mère
1945 1955 1965 1975 1985 1995 2005 2015
Rang 2 2 3 5 4 3 3 3
ha 341 607 486 353 276 294 291 265
Surface estimée du vignoble français greffé avec ce porte-greffe et principales régions d'utilisation
105 000 ha. Bourgogne Franche-Comté, Val de Loire, Aquitaine, Alsace, Midi-Pyrénées, Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Champagne
Eléments de description ampélographique
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui est fermée, avec une densité faible à moyenne des poils dressés et une densité nulle des poils couchés,
- aux jeunes feuilles qui sont rougeâtres à bronzées,
- au rameau présentant un port érigé et buissonnant, une section elliptique à circulaire, de couleur violacée, avec une densité nulle des poils couchés et des poils dressés,
- aux feuilles adultes petites à moyennes, orbiculaires, entières, involutées, avec un sinus pétiolaire ouvert en U, parfois limité par la nervure près du point pétiolaire, ou en V sur les feuilles des entre-coeurs, un limbe lisse, luisant, parfois légèrement gaufré ou martelé, avec une pigmentation anthocyanique des nervures moyenne à forte, et face inférieure, une densité nulle des poils couchés et une faible densité des poils dressés,
- aux fleurs de sexe mâle et présentant une pigmentation anthocyanique au niveau du point de soudure des pétales,
- aux sarments qui sont brun-rouge à violacé, avec une densité nulle des poils couchés et des poils dressés.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 120 250 245 236 180 256 236 239 236
Allèle 2 159 261 259 238 190 258 238 245 245
Résistance aux parasites du sol
Le 3309 C offre un très bon degré de tolérance au phylloxéra radicicole mais il est sensible aux nématodes Meloidogyne arenaria et Meloidogyne incognita. Il présenterait un certain degré de tolérance à l’Agrobacterium vitis.
Adaptation au milieu
Le degré de tolérance à la chlorose du 3309 C est faible à moyen et il ne résiste qu’à 20% de calcaire total, 11% de calcaire actif, et à un IPC de 10. Il présente en revanche un bon comportement en sols acides. Le 3309 C est sensible au stress hydrique, notamment lorsqu’il survient brusquement au cours du cycle végétatif. De même son adaptation aux excès d'humidité est mauvaise. Le 3309 C absorbe très facilement le magnésium et plus difficilement le potassium. Ce porte-greffe est extrêmement sensible aux chlorures et il doit être évité lorsqu’il existe des risques de salinité. Le 3309 C est bien adapté aux sols profonds, sablo-argileux, limono-argileux, pas ou peu calcaires.
Interaction avec le greffon et objectifs de production
Le 3309 C a en général une très bonne affinité avec les greffons. Toutefois, quelques problèmes d’assemblage ont été signalés avec le Cabernet-Sauvignon N, le Chenin B, le Dattier de Beyrouth B, le Pineau d’Aunis N, le Riesling, la Syrah N et le Sauvignon B. Certaines de ces variétés sont cependant greffées en quantité importante avec le 3309 C. La vitesse de développement et de mise à fruits conférée par le 3309 C est un peu lente. La vigueur conférée est faible à moyenne et le développement végétatif obtenu est équilibré, notamment si la fertilité agronomique du sol n’est pas trop élevée. Le 3309 C favorise la nouaison des cépages sensibles aux phénomènes de coulure. Les produits obtenus avec les plants greffés sur ce porte-greffe sont de qualité reconnue et les assemblages réalisés avec le Cabernet franc N, le Cabernet-Sauvignon N, le Chardonnay B, le Colombard B, le Fer N, le Gamay N, le Gros Manseng B, le Melon B, le Merlot N, le Petit Manseng B, le Pinot noir N, le Sauvignon B, le Semillon B, le Riesling B, la Syrah N et le Tannat N notamment, sont particulièrement appréciés.
Aptitudes à la multiplication végétative
La longueur des entre-nœuds est faible à moyenne et le diamètre est moyen. La pratique de l’ébourgeonnage en vert est recommandée. La croissance importante des prompts-bourgeons et la lignification des vrilles rendent le débouturage assez difficile. La production de bois est faible à moyenne (20 000 à 50 000 m/ha) avec parfois une certaine proportion de bois abîmés. Ce porte-greffe présente en revanche d’excellentes aptitudes en ce qui concerne la reprise au bouturage et au greffage. Ses bois se conservent facilement. Ils nécessitent une bonne réhydratation mais l’hormonage n’est pas indispensable et doit être modéré s’il est réalisé.
Résistance aux parasites de la couronne aérienne
Ce porte-greffe est sensible au phylloxéra gallicole. Il est également très sensible à l’anthracnose mais présente un bon degré de résistance au mildiou.
Sélection clonale en France
Les 9 clones agréés de 3309 C portent les numéros 8, 111, 143, 144, 147, 173, 188, 189 et 1160. Des difficultés d’assemblage ont parfois été rencontrées, notamment avec le clone 111.