Xarello B
Nom de la variété en France
Xarello
Origine
Le Xarello B est un cépage d’origine espagnole (Catalogne).
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France pour cette variété.En Espagne, le Xarello B peut officiellement être désigné par les noms "Cartoixa", "Pansa Blanca", "Pansal" et "Xarel-lo".
Données règlementaires
En France, le Xarello B est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A2.

Cette variété est également inscrite au Catalogue de l'Espagne.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
2016
ha 0.1
Eléments de description
L'identification fait appel :- à l'extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés,- aux jeunes feuilles de couleur jaune ou verte,- aux feuilles adultes orbiculaires, grandes, entières ou à cinq lobes avec des sinus latéraux peu profonds, un sinus pétiolaire en V ou à bords parallèles, peu ouvert ou fermé, des dents petites à moyennes, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle ou faible, un limbe plissé près du point pétiolaire, et face inférieure, une densité des poils couchés et dressés faible à moyenne,- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 234 239 178 186 244 238 235 249
Allèle 2 141 238 243 186 188 248 254 257 255
Phénologie
Epoque de débourrement : 4 jours après le Chasselas.Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
La Xarello B est un cépage assez vigoureux, fertile et productif et demande une taille courte. Il est bien adapté aux conditions méridionales et à la sécheresse.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Xarello B est peu sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes de Xarello B sont moyennes à grandes et les baies sont moyennes. Le potentiel en sucre est modéré. Le Xarello B peut être utilisé pour l’élaboration de vins effervescents et de vins blancs secs tranquilles, notamment en assemblage.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Xarello B porte le numéro 6007.
Références bibliographiques
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages. P. Galet, 2000, Ed. Hachette, Paris.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
6007  Espagne  IFV  moyenne  moyen  moyenne  
 2006  Languedoc  moyen    moyenne  
   moyenne      vins typiques du cépage