Valensi noir N
Nom de la variété en France
Valensi noir
Origine
Cette variété de raisin de table paraît être originaire d’Espagne ou du Sud de la France.
Synonymie
Données règlementaires
En France, le Valensi noir N est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".

Cette variété est également inscrite au Catalogue de l'Espagne.
Utilisation
Variété de raisin de table
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 2000 2008 2016
ha 73 82 159 105 22 18 3.1
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité moyenne à forte de poils couchés,
- aux jeunes feuilles vertes à plages bronzées,
- aux feuilles adultes orbiculaires, à trois ou cinq lobes, avec un sinus pétiolaire ouvert, à fond en U, des dents petites à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle ou faible ou moyenne, un limbe fi nement bullé, tourmenté, et à la face inférieure, une densité nulle des poils couchés et une densité faible des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme elliptique.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 135 225 239 178 188 244 254 257 239
Allèle 2 141 234 243 186 196 248 254 259 255
Phénologie
Epoque de débourrement : 1 jour après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Valensi noir N est une variété de forte vigueur avec un port demi-érigé qui doit être conduite en taille longue.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Valensi noir N est peu sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes du Valensi noir N sont grosses, avec un pédoncule long et peu lignifié. Les baies sont moyennes à grosses, avec une forte pruine. La pulpe est juteuse à saveur simple.
Sélection clonale en France
Il n’y a pas encore de clone agréé de cette variété.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages. P. Galet, 2000, Ed. Hachette, Paris.