Valdiguié N
Nom de la variété en France
Valdiguié
Origine
Le Valdiguié N semble être originaire du Quercy.
Synonymie
Données règlementaires
En France, le Valdiguié N est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2016
ha 4908 4364 844 273 269 172 88
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune,- aux feuilles adultes pentagonales, entières ou à trois lobes, avec un sinus pétiolaire peu ouvert, à bords parallèles ou à lobes légèrement chevauchants, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe ondulé entre les nervures, bullé, et à la face inférieure, une densité faible à moyenne des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou légèrement elliptique avec souvent présence de petites baies qui restent vertes.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 141 223 239 176 196 256 248 235 239
Allèle 2 149 236 262 188 202 260 254 267 255
Phénologie
Epoque de débourrement : 4 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Ce cépage au port érigé, fertile et productif, est bien adapté à la conduite en taille courte.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Valdiguié N est un peu sensible à la pourriture grise et à l’oïdium.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont moyennes à grosses. Le Valdiguié N donne des vins colorés et brillants, légers et peu alcooliques, avec des tanins un peu astringents.
Sélection clonale en France
Il n’y a pas encore de clone agréé de ce cépage.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 1. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
- Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1902-1910, Ed. Masson, Paris.