Tressot N
Nom de la variété en France
Tressot
Origine
Ce cépage semble être originaire de l’Yonne.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Tressot est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
2018
ha 0.3
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées,
- aux feuilles adultes à cinq lobes avec des sinus latéraux profonds avec parfois présence à la base d’une dent, un sinus pétiolaire fermé à lobes très chevauchants, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe tourmenté, gaufré, plissé et parfois ondulé près du point pétiolaire, et à la face inférieure, une densité faible à moyenne des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 137 223 239 176 194 246 238 216 239
Allèle 2 141 236 249 186 200 256 254 267 239
Phénologie
Epoque de débourrement : 8 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Tressot est généralement conduit en taille longue et palissé.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Tressot se montre surtout sensible à l’oïdium.
Potentialités technologiques
Les grappes sont moyennes et les baies petites. Le Tressot permet d’élaborer des vins bien colorés, charpentés et assez chaleureux.
Sélection clonale en France
Il n’y a pas encore de clone agréé de ce cépage.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.