Tressot N
Nom de la variété en France
Tressot
Origine
Ce cépage semble être originaire de l’Yonne.
Synonymie
Données règlementaires
En France, le Tressot N est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
2016
ha 0.3
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées,
- aux feuilles adultes à cinq lobes avec un sinus pétiolaire fermé à lobes très chevauchants, des sinus latéraux profonds avec parfois présence à la base d’une dent, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe tourmenté, gaufré, plissé et parfois ondulé près du point pétiolaire, et à la face inférieure, une densité faible à moyenne des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 137 223 239 176 194 246 238 216 239
Allèle 2 141 236 249 186 200 256 254 267 239
Phénologie
Epoque de débourrement : 8 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Tressot N est généralement conduit en taille longue et palissé.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Tressot N se montre surtout sensible à l’oïdium.
Potentialités technologiques
Les grappes sont moyennes et les baies petites. Le Tressot N permet d’élaborer des vins bien colorés, charpentés et assez chaleureux.
Sélection clonale en France
Il n’y a pas encore de clone agréé de ce cépage.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 1. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
- Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1902-1910, Ed. Masson, Paris.