Terret noir N
Nom de la variété en France
Terret noir
Origine
Le Terret noir N est d’origine languedocienne.
Synonymie
Données règlementaires
En France, le Terret noir N est officiellement inscrit au
"Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2016
ha 131 151 1149 808 623 273 69
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte ou jaune à plages bronzées,
- aux feuilles adultes à trois lobes, avec un sinus pétiolaire peu ouvert ou fermé à lobes chevauchants, des sinus latéraux supérieurs à base en U et à lobes chevauchants, des dents moyennes à côtés rectilignes ou convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe plan, et à la face inférieure, une densité moyenne des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou légèrement elliptique.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 223 243 176 188 252 238 257 239
Allèle 2 131 223 247 182 204 252 240 257 239
Phénologie
Epoque de débourrement : 9 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Terret noir N possède un port érigé. Il est bien adapté à la conduite en gobelet ou en cordon.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Terret noir N est assez sensible au mildiou et à l’oïdium.
Potentialités technologiques
Les grappes sont grosses et les baies sont moyennes. Le Terret noir N donne des vins légers, peu alcooliques et peu colorés.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Terret noir N porte le numéro 1084.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 1. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
- Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1902-1910, Ed. Masson, Paris.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
1084  Hérault  ENTAV  moyenne  inférieur à moyen  moyenne  
 2004  Domaine de l'Espiguette
Languedoc
 inférieur    moyenne  
   inférieure à moyenne      vins typiques du cépage