Téoulier N
Nom de la variété en France
Téoulier
Origine
Le Téoulier N est un cépage d’origine provençale.
Synonymie
Données règlementaires
En France, le Téoulier N est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 2016
ha 126 80 2 0.2
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles à plages bronzées,
- aux feuilles adultes orbiculaires, à cinq ou sept lobes, avec un sinus pétiolaire à lobes légèrement chevauchants, des dents moyennes à longues, à côtés rectilignes ou convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe tourmenté, révoluté, bullé, et à la face inférieure, une densité moyenne des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 135 234 243 176 188 240 254 247 249
Allèle 2 141 236 249 182 204 256 266 257 261
Phénologie
Epoque de débourrement : 3 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Téoulier N est un cépage à port érigé qui peut être conduit en gobelet et taillé court. Son débourrement assez précoce l’expose aux risques de gelées de printemps.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Téoulier N est assez sensible à l’oïdium.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont grosses. Le Téoulier N permet d’élaborer des vins de couleur soutenue mais manquant de finesse et d’élégance. Ces vins sont généralement peu acides avec un degré alcoolique moyen.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Téoulier N porte le numéro 1200.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 1. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
- Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1902-1910, Ed. Masson, Paris.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
1200  Hérault  IFV - INRA        
 2013  Languedoc-Roussillon        
         vins typiques du cépage