Serna INTA Rs
Nom de la variété en France
Serna INTA
Origine
Cette variété de raisin de table a été obtenue à la Station INTA de San Rafael (Argentine) par A. Gargiulo en croisant le Moscatel rosado par un descendant de Cardinal et de Sultanine.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Serna INTA est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A.
Utilisation
Variété de raisin de table.
Evolution des surfaces cultivées en France
2011 2018
ha 1 1
Eléments de description
L'identification fait appel:
- à l'extrémité du jeune rameau qui présente une très faible densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles vertes à plages bronzées,
- aux feuilles adultes orbiculaires, à cinq ou sept lobes avec des sinus latéraux profonds, avec un sinus pétiolaire ouvert, des dents de taille moyenne, longues par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes ou convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures forte, un limbe tourmenté, faiblement bullé, et face inférieure, une densité nulle des poils couchés et des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie, à saveur muscatée et dont l’épiderme est de couleur rose à complète maturité.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 147 225 239 176 186 248 248 243 249
Allèle 2 149 232 249 178 188 256 248 257 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 6 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Serna INTA possède une vigueur moyenne et a un port horizontal. C’est une variété sensible à la carence en magnésie, qui doit être palissée et conduite en taille longue modérée.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Serna INTA est peu sensible aux maladies cryptogamiques.
Potentialités technologiques
Les grappes sont coniques et de taille moyenne, quelquefois un peu hétérogène. Les baies sont de taille moyenne, parfois un peu variable, avec des pépins rudimentaires, très peu ou pas perceptibles en bouche. La coloration rose des baies est parfois irrégulière mais la saveur est très agréable, muscatée, avec un bon équilibre sucré et acidulé.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Serna INTA porte le numéro 1139.
Références bibliographiques
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
1139  Argentine  CEFEL - IFV        
 2009  Sud-Ouest        
         
Clone conforme aux caractéristiques de la variété