Roublot B
Nom de la variété en France
Roublot
Origine
Ce cépage originaire de l’Yonne, résulte d’après les analyses génétiques publiées, d’un croisement
entre le Pinot et le Gouais B.
Synonymie
Données règlementaires
En France, le Roublot B est officiellement inscrit au
"Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
2016
ha 0
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité moyenne de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune à plages bronzées,
- aux feuilles adultes à cinq ou sept lobes (lobe central découpé), avec un sinus pétiolaire peu ouvert ou à lobes légèrement chevauchants, des dents moyennes à longues par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures moyenne, un limbe tourmenté, révoluté, bullé, et à la face inférieure, une densité moyenne des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme elliptique courte.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 225 239 178 194 240 238 216 249
Allèle 2 135 238 239 182 196 244 238 245 271
Phénologie
Epoque de débourrement : comme le Chasselas.
Epoque de maturité : 1ère époque, 1 semaine et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Roublot B est à port demi-érigé. Sa fertilité est bonne mais irrégulière, c’est pourquoi il doit être conduit en taille longue.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Roublot B est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont petites. Le Roublot B permet d’élaborer des vins blancs, de couleur soutenue (jaune), mais assez fins et présentant une certaine typicité aromatique.
Sélection clonale en France
Il n’y a pas encore de clone agréé de ce cépage.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 1. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
- Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1902-1910, Ed. Masson, Paris.