Rosé du Var Rs
Nom de la variété en France
Rosé du Var
Origine
Ce cépage d’origine provençale est, d’après les analyses génétiques publiées, probablement un descendant du Gouais B.
Synonymie
En France, cette variété peut officiellement être nommée "Roussanne du Var Rs" pour ce qui concerne le matériel végétal de multiplication.
Données règlementaires
En France, le Rosé du Var Rs est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2016
ha 758 1557 1030 801 178 79 26
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité faible à moyenne de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées,
- aux feuilles adultes entières ou à trois lobes avec un sinus pétiolaire en U ou en V, ouvert à peu ouvert, des dents à côtés rectilignes moyennes ou longues par rapport à leur largeur à la base, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe tourmenté et à la face inférieure une densité faible à moyenne des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie et dont l’épiderme est de couleur rose non homogène.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 133 225 239 178 186 244 254 245 249
Allèle 2 141 238 249 182 204 252 254 257 249
Phénologie
Epoque de débourrement : 1 jour après le Chasselas. Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Ce cépage fertile et productif doit être conduit en taille courte.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Rosé du Var Rs est un cépage très sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont grosses. Le Rosé du Var Rs donne des vins blancs ou à peine teintés, plats et de faible degré. En assemblage, il peut participer à l’élaboration de vins rosés.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Rosé du Var Rs porte le numéro 1264.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 2. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
1264  Var  CA 83 - IFV        
 2017