Prunelard N
Nom de la variété en France
Prunelard
Origine
Ce cépage est originaire de la région de Gaillac (Tarn).
Synonymie
Données règlementaires
En France, le Prunelard N est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1988 1998 2008 2016
ha 7 1 2 7 68
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune à plages bronzées,
- aux feuilles adultes entières avec un sinus pétiolaire à base en V, peu ouvert ou fermé à bords parallèles, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle ou très faible, un limbe brillant, révoluté, parfois ondulé entre les nervures près du point pétiolaire, et à la face inférieure, une densité faible des poils couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 236 239 182 194 240 238 243 239
Allèle 2 141 236 262 186 202 246 254 267 251
Phénologie
Epoque de débourrement : 6 jours après le Chasselas. Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Prunelard N est un cépage peu productif et assez vigoureux, à port érigé, qui peut être conduit en taille longue.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Prunelard N est très sensible à l’acariose au printemps. Par contre, il est peu sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes sont petites et les baies moyennes. Le Prunelard N permet d’élaborer des vins de garde, colorés, charpentés et équilibrés. A maturité, le degré alcoolique peut être élevé. Les vins obtenus présentent des arômes de fruits mûrs et d’épices.
Sélection clonale en France
Les deux clones agréés de Prunelard N portent les numéros 1232 et 1233. Un conservatoire d’une vingtaine de clones a été implanté en 1998 dans le vignoble de Gaillac.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 2. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
Nouveauté
1232  Tarn  IFV  moyenne  moyen à légèrement supérieur  moyenne  moyen
 2015  Sud-Ouest  moyen à supérieur  moyenne  moyenne  moyenne
   moyenne  moyenne  moyenne à supérieure  vins structurés et complexes avec une bonne intensité aromatique notamment au niveau des arômes épicés
Niveau de production un peu supérieur à la moyenne et vins les plus appréciés en dégustation
Nouveauté
1233  Tarn  IFV  moyenne  moyen  moyenne  moyen
 2015  Sud-Ouest  moyen  moyenne  moyenne  moyenne
   moyenne  moyenne  moyenne à supérieure  vins structurés avec une bonne intensité aromatique
Niveau de production moyen et vins appréciés pour leurs caractéristiques organoleptiques