Petit Manseng B
Nom de la variété en France
Petit Manseng
Origine
Ce cépage est originaire des Pyrénées-Atlantiques.
Synonymie
Données règlementaires
En France, le Petit Manseng B est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".

Cette variété est également inscrite aux Catalogues d'autres pays membres de l'Union Européenne : Bulgarie, Espagne et Italie.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1998 2008 2016
ha 32 34 520 650 1412
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une très forte densité des poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune à plages légèrement bronzées,
- aux feuilles adultes orbiculaires, entières ou à cinq lobes avec des sinus latéraux peu profonds, avec un sinus pétiolaire en U peu ouvert ou à lobes légèrement chevauchants, des dents courtes à côtés rectilignes ou convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures faible au point pétiolaire, un limbe légèrement révoluté et, à la face inférieure, une faible densité des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 149 229 239 186 194 248 238 233 239
Allèle 2 153 236 257 186 204 252 248 233 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 2 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Petit Manseng B est un cépage vigoureux qui doit être taillé long et palissé.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Ce cépage est très résistant à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes sont petites et les baies sont très petites. Le Petit Manseng B est remarquable par sa très grande capacité à concentrer les sucres dans ses baies tout en conservant une acidité extrêmement élevée. Il permet ainsi d’élaborer naturellement des vins liquoreux très aromatiques et de grande qualité.
Sélection clonale en France
Les quatre clones agréés de Petit Manseng B portent les numéros 440, 573, 1107 et 1113. Plus de 100 clones ont été installés en conservatoire dans le vignoble de Jurançon (Pyrénées-Atlantiques) en 1996.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 1. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
- Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1902-1910, Ed. Masson, Paris.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
440  Pyrénées-Atlantiques  ENTAV  moyenne  moyen  moyenne  
 1976  Sud-Ouest  moyen  moyenne  moyenne  
 1.56 ha  moyenne à supérieure  moyenne    vins typiques du cépage
573  Pyrénées-Atlantiques  ENTAV  supérieure  supérieur  moyenne  
 1978  Sud-Ouest  moyen à supérieur  moyenne  moyenne à supérieure  
 1.51 ha  moyenne à supérieure  moyenne    vins typiques du cépage
végétation plus dense
1107  Pyrénées-Atlantiques  CA 64 - ENTAV  inférieure  inférieur  moyenne  
 2006  Sud-Ouest  inférieur  moyenne  inférieure  
   inférieure à moyenne  moyenne à supérieure    vins aromatiques, gras et persistants en bouche
1113  Pyrénées-Atlantiques  CA64 - IFV  supérieure  moyen  moyenne  
 2007  Sud-Ouest  moyen  moyenne  supérieure  
   inférieure  moyenne    vins avec acidité élevée
Ce clone produit
de nombreuses grappes à petits grains. Avec un niveau de rendement dans la
moyenne haute, il apparaît plus tardif au débourrement et à la maturité, présentant ainsi une acidité élevée