Perlette B
Nom de la variété en France
Perlette
Origine
Cette variété a été obtenue en 1936 par Harold P. Olmo en Californie, en croisant la Reine des Vignes B et la Sultanine B.
Synonymie
Données règlementaires
En France, la Perlette B est officiellement inscrite au "Catalogue des variétés de vigne".
Cette variété est également inscrite aux Catalogues d'autres pays membres de l'Union Européenne : Autriche, Espagne, Italie, Portugal et Roumanie.
Utilisation
Variété de raisin de table
Evolution des surfaces cultivées en France
2000 2008 2016
ha 1 1 0.4
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité nulle ou très faible de poils couchés,
- aux jeunes feuilles vertes ou jaunes,
- aux feuilles adultes orbiculaires ou pentagonales, entières ou à trois lobes, avec un sinus pétiolaire à fond en U, ouvert, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, celles correspondant aux nervures principales étant un peu plus longues, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe lisse, tourmenté, et à la face inférieure, une densité nulle ou très faible des poils dressés et des poils couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie, généralement à saveur simple, quelques baies pouvant être à saveur légèrement aromatique ou muscatée.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 232 247 176 188 248 238 233 249
Allèle 2 143 234 253 178 204 256 240 243 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 5 jours avant le Chasselas. Epoque de maturité : précoce, 1 demi-semaine avant le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
La Perlette B possède une vigueur moyenne à forte et a un port demi-érigé à horizontal. Cette variété doit être palissée et conduite en taille longue.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
La Perlette B est un peu sensible à l’oïdium, au mildiou, à l’excoriose et à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes de Perlette B sont moyennes à grosses et assez compactes. Les baies sont apyrènes, petites à moyennes, avec une pellicule d’épaisseur moyenne et une pulpe ferme à saveur agréable.
Sélection clonale en France
Il n’y a pas encore de clone agréé de cette variété.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages. P. Galet, 2000, Ed. Hachette, Paris.