Perlaut B
Nom de la variété en France
Perlaut
Origine
Cette variété a été obtenue en 1956 par l'INRA en croisant le Cinsaut N et la Perle de Csaba B
Synonymie
Données règlementaires
En France, le Perlaut B est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".

Cette variété est également inscrite au Catalogue du Portugal.
Utilisation
Variété de raisin de table
Evolution des surfaces cultivées en France
2000 2016
ha 1 0
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité moyenne de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune à plages bronzées,
- aux feuilles adultes orbiculaires, à trois ou cinq lobes, avec un sinus pétiolaire fermé ou à lobes légèrement chevauchants et à fond en V, des dents moyennes, mucronées, à côtés convexes ou avec un côté concave et un côté convexe, une pigmentation anthocyanique des nervures faible, un limbe moyennement bullé, et à la face inférieure, une densité faible des poils couchés et dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 223 247 178 186 260 238 216 261
Allèle 2 131 234 249 178 204 260 240 233 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 1 jour avant le Chasselas. Epoque de maturité : précoce, 1 semaine avant le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Perlaut B possède une vigueur faible à moyenne et a un port demi-érigé à horizontal. Cette variété doit être palissée et peut être conduite en taille courte ou en taille longue.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Perlaut B est peu sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes sont moyennes, souples et peu compactes. Les baies sont également moyennes, avec une pellicule peu épaisse et une pulpe juteuse. Elles ont tendance à se flétrir en surmaturité. Cette variété présente une mauvaise aptitude à la conservation et au transport.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Perlaut B porte le numéro 502.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 2. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
502    INRA        
 1976