Perdea B
Nom de la variété en France
Perdea
Origine
Cette variété a été obtenue par l’INRA en 1954 à partir d’un croisement entre le Raffiat de Moncade et le Chardonnay.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Perdea est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1988 2000 2008 2018
ha 3 3 9 3 1.9
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte ou jaune,
- aux feuilles adultes orbiculaires, entières, avec un sinus pétiolaire peu ouvert ou à lobes légèrement chevauchants, des dents courtes à moyennes par rapport à leur largeur à la base à côtés convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe plan, lisse et, à la face inférieure, une faible densité de poils dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou légèrement aplatie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 232 243 186 188 246 240 227 239
Allèle 2 141 238 249 186 188 252 254 233 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 7 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Cette variété possède une bonne vigueur. Elle peut être conduite en taille longue modérée et il est préférable de la palisser même si elle a un port assez érigé. Elle est parfois un peu sensible au millerandage mais permet cependant d’obtenir de bons rendements.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Perdea est peu sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes sont grosses et les baies sont petites à moyennes. Le Perdea permet d’élaborer des vins blancs secs agréables et de qualité. Ce sont des vins généralement parfumés et suffisamment acides.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Perdea porte le numéro 742.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
742    INRA        
 1982  Bordelais, Sud-Ouest