Orbois B
Nom de la variété en France
Orbois
Origine
Ce cépage est d’après les analyses génétiques publiées, probablement un descendant du Gouais B. Il paraît être originaire du Val de Loire et plus particulièrement de la Touraine ou du Loir-et-Cher.
Synonymie
Données règlementaires
En France, l'Orbois B est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2016
ha 1282 1455 1145 754 435 270 155
Eléments de description
L’identification fait appel :
- aux jeunes feuilles de couleur jaune à plages bronzées, avec une densité forte à très forte de poils couchés,
- au rameau herbacé avec des entre-noeuds de couleur rouge,
- aux feuilles adultes petites, entières ou avec des sinus latéraux peu profonds, un sinus pétiolaire en V ou en lyre peu ouvert ou fermé, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés convexes, une forte pigmentation anthocyanique des nervures, un limbe involuté et, à la face inférieure, une forte densité des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme légèrement elliptique.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 141 229 239 176 188 238 248 227 271
Allèle 2 149 238 243 186 196 246 252 235 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 3 jours avant le Chasselas.

Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Ce cépage de vigueur modérée présente une bonne fertilité.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Malgré ses grappes très compactes, l’Orbois B ne se montre pas trop sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes sont moyennes à grosses et les baies sont petites. Le potentiel d’accumulation des sucres dans les baies de ce cépage est relativement élevé pour une acidité plutôt faible. Il est surtout utilisé pour l’élaboration de vins de base en assemblage avec d’autres cépages.
Sélection clonale en France
Les trois clones agréés d’Orbois B portent les numéros 205, 206 et 504. Un conservatoire d’une cinquantaine de clones a été mis en place au printemps 2007 dans le Loir-et-Cher.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 2. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
205  Loir-et-Cher  ENTAV        
 1973  Loir-et-Cher        
         
Little difference between the clones 205, 206 and 504 which have a small distribution. Higher susceptibility to millerandage for clone 206 has however been noted.
206  Loir-et-Cher  ENTAV        
 1973  Loir-et-Cher        
         
Peu de différence entre les clones n° 205, 206 et 504. Ceux-ci sont peu diffusés. Il a été toutefois noté une sensibilité au millerandage supérieure pour le clone 206.
504  Loir-et-Cher  ENTAV        
 1976  Loir-et-Cher        
         
Peu de différence entre les clones n° 205, 206 et 504. Ceux-ci sont peu diffusés. Il a été toutefois noté une sensibilité au millerandage supérieure pour le clone 206.