Muscat cendré B
Nom de la variété en France
Muscat cendré
Origine
Cette variété a été obtenue en 1973 par l’INRA en croisant le Pinot gris G et le Muscat Ottonel B.
Synonymie
Données règlementaires
En France, le Muscat cendré B est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
2016
ha 0
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité nulle ou faible de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune ou verte, - aux feuilles adultes orbiculaires ou cunéiformes, à trois ou cinq lobes, avec un sinus pétiolaire peu ouvert ou à lobes légèrement chevauchants avec présence assez fréquente d’une dent sur le bord, des dents moyennes à courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes ou convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle ou faible, un limbe vert clair, et à la face inférieure, une densité nulle ou très faible des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme elliptique courte et à saveur très légèrement muscatée.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 135 225 239 176 188 240 238 216 239
Allèle 2 141 225 243 182 194 256 254 267 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 8 jours après le Chasselas.

Epoque de maturité : 1ère époque, 1 semaine après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Muscat cendré B est une variété de vigueur moyenne à forte avec un port horizontal. Elle est peu sensible à la coulure et au millerandage.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Muscat cendré B est un peu sensible à la pourriture grise en surmaturité.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont moyennes. Le potentiel en sucre de cette variété est moyen avec une acidité moyenne à faible. Le Muscat cendré B permet d’élaborer des vins puissants, corsés et légèrement aromatiques.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Muscat cendré B porte le numéro 1054.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
1054    INRA        
 1999  Alsace