Muscat Ottonel B
Nom de la variété en France
Muscat Ottonel
Origine
Cette variété a été obtenue par M. Moreau-Robert au XIXème siècle. D’après les analyses génétiques réalisées à Montpellier, elle est issue d’un croisement entre le Chasselas B et le Muscat d’Eisenstadt B.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France pour cette variété.Dans l'Union Européenne, le Muscat Ottonel B peut officiellement être désigné par d'autres noms : Moscato Ottonel B (Italie), Moschato Samou (Chypre), Muskat Ottonel (Allemagne, Autriche, Bulgarie, Rép. Tchèque, Slovénie, Slovaquie), Ottonel muskotály (Hongrie).
Données règlementaires
En France, le Muscat Ottonel B est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".

Cette variété est également inscrite aux Catalogues d'autres pays membres de l'Union Européenne : Allemagne, Autriche, Bulgarie, Chypre, Italie, Hongrie, Luxembourg, République Tchèque, Roumanie, Slovaquie et Slovénie.
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
1968 1979 1988 1998 2008 2016
ha 192 446 429 158 162 159
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une faible densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles rougeâtres,
- au rameau avec des vrilles longues et des entre-noeuds à stries rouges,
- aux feuilles adultes orbiculaires, à trois ou à cinq lobes, avec un sinus pétiolaire peu ouvert ou fermé, des dents à côtés convexes courtes ou moyennes par rapport à leur largeur à la base, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe plan, lisse, avec une densité faible à moyenne des poils dressés sur les nervures face supérieure et, à la face inférieure, une densité moyenne à forte des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie et à saveur muscatée.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 223 239 176 188 256 248 257 239
Allèle 2 141 225 243 186 194 260 254 267 263
Phénologie
Epoque de débourrement : 6 jours après le Chasselas.Epoque de maturité : 1ère époque, comme le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Muscat Ottonel B est un cépage précoce, faible, à port horizontal. Peu sensible à la chlorose, il est bien adapté aux terroirs argilo-calcaires. En revanche, il se montre sensible à la coulure.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Muscat Ottonel B est sensible au mildiou et à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes sont petites à moyennes et les baies sont moyennes à grosses. Ce cépage possède un bon potentiel en sucre et permet d’élaborer des vins secs ou liquoreux aromatiques.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Muscat Ottonel B porte le numéro 59.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 2. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
- Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1902-1910, Ed. Masson, Paris.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
59  Haut-Rhin  INRA        
 1971  Alsace        
 1.24 ha        
En collection d’étude, le comportement de ce clone est conforme aux caractéristiques du cépage. Ses vins se caractérisent par un bon niveau de qualité et de typicité.