Mornen N
Nom de la variété en France
Mornen
Origine
Ce cépage semble être originaire du Rhône et constituait, par le passé, la base du vignoble de la Vallée du Gier (Loire).
Synonymie
En France, le Mornen N est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Données règlementaires
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 2008 2016
ha 319 230 47 1 0.5
Eléments de description
L'identification fait appel :
- à l'extrémité du jeune rameau qui présente une densité moyenne de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées ou entièrement bronzées,
- aux feuilles adultes orbiculaires, petites ou moyennes, entières, avec un sinus pétiolaire en V peu ouvert ou fermé, des dents moyennes, courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures faible à moyenne, un limbe plan, et face inférieure, une densité nulle ou très faible des poils couchés et dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou parfois légèrement aplatie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 141 225 239 186 194 252 240 216 239
Allèle 2 149 225 253 186 200 260 248 235 239
Phénologie
Epoque de débourrement : 8 jours après le Chasselas.Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Mornen N est un cépage assez vigoureux et peut être conduit en taille courte. Le port des rameaux est érigé. Il est bien adapté aux sols d’arènes granitiques.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Mornen N est sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes de Mornen N sont petites à moyennes et les baies sont moyennes. Ce cépage permet d'élaborer des vins peu acides, assez légers, mais de couleur soutenue. Son potentiel en sucre est moyen.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Mornen N porte le numéro 1260.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 1. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
- Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1902-1910, Ed. Masson, Paris.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
1260  Loire  CAAPG - IFV        
 2017