Mayorquin B
Nom de la variété en France
Mayorquin
Origine
Ce cépage pourrait être originaire d’Afrique du Nord où il porte le nom de Farana.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France pour cette variété. Dans l'Union européenne, le Mayorquin peut officiellement être désigné par d'autres noms : Alicante banco (Portugal), Damaschino (Italie) et Planta fina de Pedralba (Espagne).
Données règlementaires
En France, le Mayorquin est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé. Cette variété est également inscrite au catalogue de l'Espagne, de l'Italie et du Portugal.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1979 1988 2018
ha 1 4 0
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une très forte densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune,
- aux rameaux herbacés avec des entre-nœuds à section transversale aplatie ou fasciés,
- aux feuilles adultes de couleur vert clair, de grande taille, à cinq lobes, avec un sinus pétiolaire peu ouvert ou à lobes légèrement chevauchants et présence assez fréquente d’une dent sur le bord, des dents moyennes à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, des pétioles colorés, un limbe lisse, brillant, involuté, et à la face inférieure, une densité moyenne de poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme elliptique.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 141 225 239 176 186 252 240 247 249
Allèle 2 143 238 243 191 188 258 254 257 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 6 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Mayorquin est un cépage très vigoureux, fertile et productif. Il doit être taillé court. Le Mayorquin est bien adapté aux sols secs, sableux ou argileux.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Mayorquin est surtout sensible au mildiou. Il se montre peu sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont très grosses. Le Mayorquin donne des vins ordinaires, neutres et moyens.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Mayorquin porte le numéro 1119.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
1119  Hérault  IFV        
 2008          
         vins typiques du cépage