Lauzet B
Nom de la variété en France
Lauzet
Origine
Il s'agit d'un cépage autochtone du vignoble pyrénéen.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne.
Données règlementaires
En France, le Lauzet B est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1979 1988 2000 2008 2016
ha 19 1 2 1 1 5.2
Eléments de description
L'identification fait appel :
- à l'extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés,
- aux feuilles adultes petites à moyennes, à cinq ou sept lobes avec un sinus pétiolaire peu ouvert ou fermé, à fond parfois limité par la nervure près du point pétiolaire, des sinus latéraux très profonds, ouverts, à fond en U, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, une pigmentation anthocyanique des nervures moyenne à forte, un limbe légèrement révoluté et à la face inférieure, une densité moyenne à forte des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 227 239 186 188 252 248 233 255
Allèle 2 153 236 257 188 204 252 266 257 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 5 jours après le Chasselas. Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Lauzet B est un cépage assez vigoureux, conduit généralement en taille longue.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Ce cépage est un peu sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes sont petites et les baies sont très petites. Le Lauzet B possède un potentiel qualitatif intéressant. C'est un cépage qui permet d'obtenir des vins secs assez riches en alcool tout en conservant une bonne acidité, avec des arômes fruités et épicés.
Sélection clonale en France
Les trois clones agréés de Lauzet B portent les numéros 732, 862 et 896. Un conservatoire d'une dizaine de clones a été implanté dans le vignoble de Jurançon (Pyrénées- Atlantiques).
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 2. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
732  Pyrénées-Atlantiques  ENTAV        
 1981  Sud-Ouest        
         
Peu de différence entre ces trois clones de Lauzet B. Ils sont peu diffusés. Seul le clone 862 possède une richesse en sucre supérieure et s’est montré moins sensible à la pourriture grise. Ils permettent tous d’élaborer des vins de bonne typicité.
862  Pyrénées-Atlantiques  ENTAV        
 1986  Sud-Ouest        
         
Peu de différence entre ces trois clones de Lauzet B. Ils sont peu diffusés. Seul le clone 862 possède une richesse en sucre supérieure et s’est montré moins sensible à la pourriture grise. Ils permettent tous d’élaborer des vins de bonne typicité.
896  Pyrénées-Atlantiques  ENTAV        
 1987  Sud-Ouest        
         
Peu de différence entre ces trois clones de Lauzet B. Ils sont peu diffusés. Seul le clone 862 possède une richesse en sucre supérieure et s’est montré moins sensible à la pourriture grise. Ils permettent tous d’élaborer des vins de bonne typicité.