Joubertin N
Nom de la variété en France
Joubertin
Origine
Ce cépage est originaire de l'Isère. D’après les analyses génétiques réalisées à Montpellier, le Joubertin N est issu d'un croisement entre le Persan N et le Peloursin N.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne.
Données règlementaires
En France, le Joubertin N est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 2016
ha 172 158 8 2 0.3
Eléments de description
L'identification fait appel :
- à l'extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées,
- aux feuilles adultes de couleur vert foncé, orbiculaires, à sept ou neuf lobes avec un sinus pétiolaire peu ouvert ou à lobes légèrement chevauchants, des dents courtes, une pigmentation anthocyanique des nervures faible, un limbe légèrement révoluté, bullé, et à la face inférieure, une densité nulle ou très faible des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou légèrement elliptique.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 149 229 257 182 188 240 240 233 249
Allèle 2 149 236 257 186 194 248 262 235 251
Phénologie
Epoque de débourrement : 4 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Joubertin N est un cépage modérément fertile. Il peut être conduit en taille longue ou courte et il a tendance à émettre beaucoup de rejets et de gourmands. Ce cépage s'adapte bien aux sols argileux et relativement compacts.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Joubertin N ne présente pas de sensibilité particulière aux principales maladies.
Potentialités technologiques
Les grappes sont grosses et les baies sont moyennes. Le Joubertin N permet d'élaborer des vins très colorés, corsés, mais un peu acides. Le potentiel d'accumulation des sucres de ce cépage est limité.
Sélection clonale en France
Il n'y a pas encore de clone agréé de ce cépage.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 1. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
- Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1902-1910, Ed. Masson, Paris.