Italia Rubi Rg
Nom de la variété en France
Italia Rubi
Origine
Cette variété correspond à une mutation rouge de l'Italia apparue au Brésil.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, l'Italia Rubi est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A.
Utilisation
Variété de raisin de table.
Evolution des surfaces cultivées en France
2018
ha 2
Eléments de description
La description correspond à celle de l’Italia, à l’exception de la couleur de l’épiderme des baies qui, dans ce cas, est rouge à complète maturité.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 229 243 176 192 256 238 233 251
Allèle 2 147 236 247 191 204 258 248 243 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 6 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
L’Italia Rubi est sensible au millerandage et un peu sensible au dessèchement de la rafle. C’est une variété vigoureuse, à port demi-érigé qui doit être palissée et conduite en taille longue.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
L’Italia Rubi est sensible au mildiou et à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes sont grosses, coniques et de compacité moyenne. Les baies sont également grosses mais parfois de taille et de couleur non homogènes. Elles ont une pellicule d’épaisseur moyenne et une pulpe charnue. Leur saveur est agréable, légèrement muscatée.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé d’Italia Rubi porte le numéro 1122.
Références bibliographiques
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
1122  Gironde  Sica La Tapy - IFV        
 2009  Vaucluse        
 0,90 ha        
Clone conforme aux caractéristiques de la variété