Genovèse B
Nom de la variété en France
Genovèse
Origine
Ce cépage se rencontre en Corse.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne.
Données règlementaires
En France, le Genovèse B est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 2000 2016
ha 1 1 1 1 1 8.1
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils dressés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées,
- au rameau avec des entre-noeuds de couleur rouge,
- aux feuilles adultes petites, de couleur vert foncé, à cinq ou sept lobes, avec un sinus pétiolaire ouvert à peu ouvert, à fond en U parfois limité par la nervure près du point pétiolaire, des sinus latéraux profonds, des dents longues par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures forte, un limbe révoluté, bullé et à la face inférieure, une densité faible à moyenne des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme elliptique courte.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 223 239 176 188 252 240 235 237
Allèle 2 131 234 253 186 200 260 248 243 261
Phénologie
Epoque de débourrement : 2 jours avant le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines et demie à 3 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Genovèse B est un cépage vigoureux, peu productif, qui doit être palissé. Il est généralement taillé long.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Genovèse B ne présente pas de sensibilité particulière aux principales maladies cryptogamiques.
Potentialités technologiques
Les grappes sont petites à moyennes et les baies sont moyennes. Le Genovèse B a un bon potentiel d’accumulation des sucres dans les baies. Il permet d’élaborer des vins blancs secs typés, distingués avec un bon équilibre entre l’alcool et l’acidité.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Génovèse B porte le numéro 1133.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 2. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
- Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1902-1910, Ed. Masson, Paris.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
1133  Corse  IFV        
 2009          
         vins typiques du cépage