Ganson N
Nom de la variété en France
Ganson
Origine
Cette variété a été obtenue en 1958 par l’INRA en croisant le Grenache N et le Jurançon N.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne.
Données règlementaires
En France, le Ganson N est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
1988 2000 2008 2016
ha 30 12 6 4.9
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité moyenne de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées,
- au rameau herbacé avec des entre-noeuds à stries rouges,
- aux feuilles adultes orbiculaires, à trois ou à cinq lobes avec un sinus pétiolaire fermé ou à lobes chevauchants, des sinus latéraux peu profonds, des dents petites, courtes à moyennes à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle et, à la face inférieure, une densité faible à moyenne des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 135 223 239 188 188 258 248 243 239
Allèle 2 149 236 243 191 196 260 254 245 239
Phénologie
Epoque de débourrement : 6 jours après le Chasselas. Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Cette variété, assez précoce, présente un port érigé et une fertilité suffi sante pour être taillée court et conduite en gobelet. Sa production est régulière.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Ganson N est peu sensible à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont grosses. Le Ganson N donne des vins fins mais peu colorés et peu typés.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Ganson N porte le numéro 534.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 2. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
534    INRA        
 1976  Languedoc