Fuella nera N
Nom de la variété en France
Fuella nera
Origine
Ce cépage est cultivé dans les Alpes-Maritimes aux environs de Nice.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne.
Données règlementaires
En France, la Fuella nera N est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1979 2000 2008 2016
ha 14 10 8 16 22
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une très forte densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune à plages bronzées,
- aux feuilles adultes de grande taille, cunéiformes à pentagonales, à cinq lobes, avec un lobe central allongé, un sinus pétiolaire à lobes très chevauchants et présence assez fréquente d’une dent sur le bord, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures faible, un limbe mat, tourmenté, bullé, et à la face inférieure, une forte densité des poils couchés et une densité moyenne des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 236 239 178 186 248 240 233 251
Allèle 2 143 238 243 186 188 260 254 243 255
Phénologie
Epoque de débourrement : 1 jour après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 2 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
La Fuella nera N est un cépage vigoureux, bien adapté à la sécheresse. Il doit être taillé court et implanté dans des terroirs bien exposés.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
La Fuella nera N est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes sont grosses alors que les baies sont petites. La Fuella nera N permet d’élaborer des vins charpentés, colorés, assez fins et aromatiques mais de faible acidité.
Sélection clonale en France
Les deux clones agréés de Fuella nera N portent les numéros 1073 et 1074. Ces deux clones sont originaires du vignoble de Bellet (Alpes-Maritimes).
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 2. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
- Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1902-1910, Ed. Masson, Paris.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
1073  Alpes-Maritimes  ENTAV  moyenne  moyen  moyenne  
 2003  Languedoc, domaine de l'Espiguette  moyen    moyenne  
         vins typiques du cépage
1074  Alpes-Maritimes  ENTAV  moyenne  inférieur à moyen  moyenne  
 2003  Languedoc, domaine de l'Espiguette  inférieur à moyen    moyenne  
         vins typiques du cépage