Franc noir de la Haute-Saône N
Nom de la variété en France
Franc noir de la Haute-Saône
Origine
Ce cépage originaire de l’Est de la France, résulte, d’après les analyses génétiques publiées, d’un croisement entre le Pinot noir N et le Gouais B.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne.
Données règlementaires
En France, le Franc noir de la Haute-Saône N est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
1988 2016
ha 5 0
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées,
- au rameau avec des entre-noeuds de couleur rouge,
- aux feuilles adultes de grande taille, orbiculaires, entières, à trois ou à cinq lobes, avec un sinus pétiolaire fermé à lobes légèrement chevauchants, des sinus latéraux à fond en U, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes ou convexes, un limbe tourmenté, révoluté, ondulé entre les nervures près du point pétiolaire, et à la face inférieure, une densité faible des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 135 225 243 176 188 238 238 216 239
Allèle 2 141 232 249 186 204 246 254 227 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 5 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 1ère époque, une demi-semaine à 1 semaine après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Franc noir de la Haute-Saône N est un cépage précoce, vigoureux, fertile et régulier.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Franc noir de la Haute-Saône N est assez sensible au mildiou. Par contre, il est peu atteint par la pourriture grise.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont petites. Le Franc noir de la Haute-Saône N permet d’élaborer des vins de qualité convenable.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Franc noir de la Haute-Saône N porte le numéro 1226.
Des prospections ont été menées récemment dans le Nord Est.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 2. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
Nouveauté
1226  Haute-Saône  IFV        
 2015  Languedoc-Roussillon