Claverie B
Nom de la variété en France
Claverie
Origine
Ce cépage est originaire du Sud-Ouest de la France.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne.
Données règlementaires
En France, le Claverie B est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 2000 2008 2016
ha 213 100 43 23 3 1 3.8
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une très forte densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte ou jaune,
- aux feuilles adultes de couleur vert foncé, orbiculaires à trois ou cinq lobes, avec un sinus pétiolaire fermé à fond souvent limité par la nervure près du point pétiolaire, des petites dents, moyennes à longues par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe tourmenté, gaufré, bullé, et à la face inférieure, une densité faible à moyenne de poils dressés et une densité moyenne à forte de poils couchés,
- aux baies qui sont de forme elliptique courte.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 223 249 178 200 252 240 233 239
Allèle 2 145 238 249 186 202 260 254 267 257
Phénologie
Epoque de débourrement : 9 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Claverie B est un cépage vigoureux, très peu fertile en taille courte.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Claverie B est très sensible à l’oïdium et à l’anthracnose.
Potentialités technologiques
Les grappes sont grosses et les baies sont moyennes à grosses. Le Claverie B permet d’élaborer des vins légers, assez neutres, moyennement alcooliques et relativement acides.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Claverie B porte le numéro 1116. Un conservatoire de 45 clones a été implanté en 2003 dans les Landes.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 2. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
- Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1902-1910, Ed. Masson, Paris.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
1116  Gers  IFV        
 2008          
         vins typiques du cépage