Clairette rose Rs
Nom de la variété en France
Clairette rose
Origine
Cette variété est la mutation rose de la Clairette.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, la Clairette rose est officiellement inscrite au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classée.
Utilisation
Variété de raisin de cuve, de table et pour eaux-de-vie.
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 2000 2008 2018
ha 427 393 362 293 150
Eléments de description
La description correspond à celle de la Clairette, à l’exception de la couleur de l’épiderme des baies à maturité qui, dans ce cas, est rose.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 135 223 239 176 186 252 240 227 255
Allèle 2 149 229 249 188 204 252 262 257 261
Phénologie
Epoque de débourrement : 7 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines à 4 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Les aptitudes sont proches de celles de la Clairette.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Les sensibilités et les tolérances de la Clairette rose semblent identiques à celles de la Clairette.
Potentialités technologiques
Les grappes sont grosses et les baies sont de taille moyenne. Les résultats obtenus en vinification en blanc avec ce cépage sont intéressants au niveau qualitatif. Cependant, le risque d’avoir des vins "tachés" peut constituer un certain handicap.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Clairette rose porte le numéro 1003. Un conservatoire d’une vingtaine de clones a été planté, au printemps 2007, dans le vignoble de Bellegarde (Gard).
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, Paris, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
1003  Ardèche  ENTAV        
 1993  Languedoc        
         
Clone conforme aux caractéristiques du cépage.