Chasan B
Nom de la variété en France
Chasan
Origine
Cette variété a été obtenue par l’INRA en 1958. D’après les analyses génétiques réalisées à Montpellier, elle est issue d’un croisement entre le Listan B et le Pinot.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne.
Données règlementaires
En France, le Chasan B est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".Cette variété est également inscrite au Catalogue de l'Espagne.
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
1988 2000 2008 2016
ha 238 1058 960 457
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité faible ou très faible de poils couchés, - aux jeunes feuilles de couleur jaune,
- au rameau herbacé avec des entre-noeuds de couleur rouge,
- aux feuilles adultes orbiculaires, à sept lobes ou plus avec un sinus pétiolaire ouvert, des sinus latéraux profonds à fond en U, des dents moyennes à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, et à la face inférieure, une densité moyenne des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 143 225 239 182 194 240 240 216 239
Allèle 2 149 236 239 182 194 252 248 247 255
Phénologie
Epoque de débourrement : 3 jours après le Chasselas. Epoque de maturité : 1ère époque, une demi-semaine après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Chasan B doit être palissé et taillé court car il est fertile, productif et émet des rameaux longs à port retombant.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Cette variété précoce résiste très bien à la pourriture grise mais elle se montre sensible à l’excoriose, à l’oïdium et dans une moindre mesure, au mildiou et aux acariens.
Potentialités technologiques
Les grappes sont très grosses et les baies sont de taille moyenne. Le Chasan B permet l’élaboration de produits aromatiques mais sensibles à l’oxydation. Il semble bien adapté pour les zones fraîches car l’acidité chute très rapidement au cours de la maturation et atteint souvent des niveaux très bas en région méridionale.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Chasan B porte le numéro 538.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 2. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
538    INRA        
 1976  Languedoc