Carignan blanc B
Nom de la variété en France
Carignan blanc
Origine
Cette variété est la mutation blanche du Carignan N.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne.
Données règlementaires
En France, le Carignan blanc B est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".Cette variété est également inscrite au Catalogue de Chypre.
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1968 1979 1988 1998 2008 2016
ha 1652 1951 2316 1778 1089 621 205
Eléments de description
La description correspond à celle du Carignan N, à l’exception de la couleur de l’épiderme des baies à maturité qui, dans ce cas, est vert-jaune.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 141 223 239 178 186 252 240 247 249
Allèle 2 143 225 239 182 188 260 254 257 251
Phénologie
Epoque de débourrement : 10 jours après le Chasselas. Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
La fertilité importante et régulière de ce cépage permet de le tailler court.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Comme le Carignan N, ce cépage est particulièrement sensible à l’oïdium.
Potentialités technologiques
Les grappes sont grosses et les baies sont de taille moyenne. Le vin obtenu est assez alcoolique et relativement neutre.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Carignan blanc B porte le numéro 1256.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 2. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
- Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1902-1910, Ed. Masson, Paris.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
1256  Aude  CA 11 - IFV        
 2017