Blanc Dame B
Nom de la variété en France
Blanc Dame
Origine
Ce cépage est originaire du Sud-Ouest de la France. D’après les analyses génétiques publiées, le Blanc Dame B est probablement un descendant du Gouais B.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne.
Données règlementaires
En France, le Blanc Dame B est
officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve et pour eaux-de-vie
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1979 1988 2008 2016
ha 24 5 9 0.2 0.3
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune à plages très légèrement bronzées,
- au rameau avec des entre-noeuds de couleur rouge,
- aux feuilles adultes de grande taille, entières ou à cinq lobes, avec un sinus pétiolaire fermé, à bords chevauchants, des dents moyennes à longues, à côtés rectilignes ou convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe tourmenté et à la face inférieure, une faible densité des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou légèrement aplatie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 229 243 176 188 244 238 245 239
Allèle 2 149 238 249 186 204 252 248 257 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 4 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Ce cépage de vigueur moyenne possède un port demi-érigé. Les feuilles se disposent d’une façon un peu particulière en se recouvrant les unes sur les autres à la manière des tuiles d’un toit. Le Blanc Dame B présente une bonne fertilité.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Le Blanc Dame B est assez sensible aux maladies cryptogamiques.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont de taille moyenne. Le Blanc Dame B permet d’élaborer des vins assez fins, légers, souples et relativement peu acides.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé de Blanc Dame B porte le numéro 1111.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 2. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
- Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1902-1910, Ed. Masson, Paris.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
1111  Gers  IFV        
 2007