Biancu Gentile B
Nom de la variété en France
Biancu Gentile
Origine
Ce cépage est originaire de Corse.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, le Biancu Gentile est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
2008 2018
ha 2 59
Eléments de description
L’identification fait appel :
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées,
- aux rameaux herbacés avec des entre-noeuds de couleur rouge,
- aux feuilles adultes de grande taille, à sept ou neuf lobes, avec des sinus latéraux profonds à fond en U, un sinus pétiolaire fermé, des dents longues, à côtés rectilignes, une forte pigmentation anthocyanique des nervures, un limbe bullé, révoluté, ondulé entre les nervures près du point pétiolaire et à la face inférieure, une densité moyenne à forte des poils couchés et des poils dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 223 239 176 188 250 238 243 249
Allèle 2 131 236 247 176 204 260 240 267 251
Phénologie
Epoque de débourrement : comme le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
Le Biancu Gentile est un cépage très vigoureux, de rendement moyen mais qui peut être cultivé en situation fertile.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
Ce cépage est très sensible à l’oïdium et à la pourriture grise et il est sensible aux acariens.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies sont grosses. Le potentiel d’accumulation des sucres est élevé mais l’acidité chute assez rapidement au cours de la maturation. Ce cépage donne des vins de qualité, clairs, agréables et aromatiques.
Sélection clonale en France
Les deux clones agréés de Biancu Gentile portent les numéros 988 et 989.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.
- Les cépages insulaires ou le Riacquistu des cépages corses. CRVI de Corse, 2016, San Giuliano, France.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
988  Corse-du-Sud  ENTAV  moyenne  moyen  moyenne  
 1994  Corse-du-Sud  moyen à supérieur  moyenne à supérieure  moyenne  
   moyenne      bon potentiel aromatique
clone apprécié pour la qualité des vins obtenus
989  Corse-du-Sud  ENTAV  moyenne  moyen  moyenne à supérieure  
 1994  Corse-du-Sud  inférieur à moyen  moyenne  moyenne à supérieure  
   moyenne      bon potentiel aromatique
clone plus précoce et plus régulier