Aubin vert B
Nom de la variété en France
Aubin vert
Origine
Ce cépage originaire du Nord-Est de la France (Lorraine) résulterait, d’après les analyses génétiques publiées, d’un croisement entre le Gouais et le Pinot.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union européenne pour cette variété.
Données règlementaires
En France, l'Aubin vert est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
2018
ha 0
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité moyenne à forte de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées,
- aux rameaux herbacés avec des entre-noeuds de couleur rouge,
- aux feuilles adultes à trois lobes avec un sinus pétiolaire en V ou à bords parallèles, une pigmentation anthocyanique des nervures faible, un limbe légèrement ondulé, et à la face inférieure, une densité moyenne des poils couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou obovoïde.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 141 225 239 176 188 238 248 227 239
Allèle 2 149 232 243 186 196 246 254 235 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 6 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 1ère époque, 1 semaine et demie à 2 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
L’Aubin vert est un cépage assez fertile et productif que l’on doit tailler modérément.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
L’Aubin vert ne semble pas présenter de sensibilité particulière aux maladies.
Potentialités technologiques
Les grappes sont grosses et les baies sont moyennes. L’Aubin vert donne des vins communs, peu alcooliques et relativement acides.
Sélection clonale en France
Il n’y a pas encore de clone agréé pour ce cépage. Des prospections ont été menées récemment dans les vignobles du Nord-Est.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, France.
- Fonds documentaire du Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, France.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, France.