Aubin vert B
Nom de la variété en France
Aubin vert
Origine
Ce cépage originaire du Nord-Est de la France (Lorraine) résulte d’après les analyses génétiques publiées, d’un croisement entre le Gouais B et le Pinot.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne.
Données règlementaires
En France, l'Aubin vert B est
officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
2016
ha 0
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité moyenne à forte de poilscouchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées,
- au rameau avec des entre-noeuds de couleur rouge,
- aux feuilles adultes à trois lobes avec un sinus pétiolaire en V ou à bords parallèles, une pigmentation anthocyanique des nervures faible, un limbe légèrement ondulé, et à la face inférieure, une densité moyenne des poils couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie ou obovoïde.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 141 225 239 176 188 238 248 227 239
Allèle 2 149 232 243 186 196 246 254 235 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 6 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 1ère époque, 1 semaine et demie à 2 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
L’Aubin vert B est un cépage assez fertile et productif que l’on doit tailler modérément.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
L’Aubin vert B ne semble pas présenter de sensibilité particulière aux maladies.
Potentialités technologiques
Les grappes sont grosses et les baies sont moyennes. L’Aubin vert B donne des vins communs, peu alcooliques et relativement acides.
Sélection clonale en France
Il n’y a pas encore de clone agréé pour ce cépage. Des prospections ont été menées récemment dans les vignobles du Nord-Est.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 2. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.