Aubin B
Nom de la variété en France
Aubin
Origine
Ce cépage originaire du Nord-Est de la France (Lorraine) est, d’après les analyses génétiques
publiées, issu d’un croisement entre le Gouais B et le Savagnin.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne.
Données règlementaires
En France, l'Aubin B est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 2016
ha 3 1.1
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité forte de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées,
- au rameau avec des entre-noeuds à stries rouges,
- aux feuilles adultes à trois lobes avec un sinus pétiolaire fermé à lobes chevauchants, des sinus latéraux ouverts, à base en U, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes ou convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures forte, un limbe révoluté, gaufré, bullé, et à la face inférieure, une densité moyenne des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 141 232 249 176 194 238 248 227 271
Allèle 2 149 236 257 186 204 246 254 233 271
Phénologie
Epoque de débourrement : comme le Chasselas. Epoque de maturité : 1ère époque, 1 semaine et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
L’Aubin B est un cépage peu vigoureux, précoce et de fertilité moyenne. Il doit être implanté dans des zones faiblement exposées aux risques de gelées de printemps car son débourrement est très précoce.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
L’Aubin B ne semble pas présenter de sensibilité particulière aux maladies.
Potentialités technologiques
Les grappes sont moyennes et les baies sont petites. L’Aubin B donne des vins de qualité moyenne, peu aromatiques et moyennement acides.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé d'Aubin B porte le numéro 1262.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 2. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1910, Ed. Masson, Paris.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
1262  Lorraine  IFV        
 2017