Arvine B
Nom de la variété en France
Arvine
Origine
Ce cépage est originaire de la région du Valais en Suisse.
Synonymie
En France, cette variété peut officiellement être nommée "Petite Arvine B" pour ce qui concerne le matériel végétal de multiplication.En Italie, ce cépage peut également être désigné officiellement par le nom "Petite Arvine B".
Données règlementaires
En France, l'Arvine B est officiellement inscrite au "Catalogue des variétés de vigne". Cette variété est également inscrite au Catalogue de l'Italie.
Utilisation
Variété de raisin de cuve.
Evolution des surfaces cultivées en France
2016
ha 4
Eléments de description
L'identification fait appel :
- à l'extrémité du jeune rameau qui présente une densité moyenne de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur jaune,
- aux feuilles adultes moyennes à grandes, larges, orbiculaires ou pentagonales, avec des sinus latéraux peu profonds et un sinus pétiolaire fermé ou à lobes chevauchants, des dents courtes, à côtés rectilignes ou convexes, un limbe légèrement gaufré ou plissé près du point pétiolaire, et face inférieure, une densité des poils couchés et dressés nulle ou faible,
- aux baies qui sont de forme arrondie.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 236 257 182 194 240 240 235 239
Allèle 2 149 236 262 186 194 252 248 243 249
Phénologie
Epoque de débourrement : comme le Chasselas.Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines et demie après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
L’Arvine B est un cépage de vigueur moyenne qui demande à être palissé et conduit avec une taille longue modérée. L’Arvine B est adaptée aux sols caillouteux, moyennement fertiles.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
L'Arvine B est sensible au mildiou. Elle est également sensible à la pourriture grise en fin de maturation.
Potentialités technologiques
Les grappes de l’Arvine B sont petites et compactes et les baies sont petites. Le potentiel en sucre est élevé et ce cépage permet d'élaborer des vins corsés, aromatiques (fleurs, miel,…), fins et avec une bonne acidité.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé d’Arvine B porte le numéro 6001.
Références bibliographiques
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages. P. Galet, 2000, Ed. Hachette, Paris.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1910, Ed. Masson, Paris.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
6001  Suisse  IFV  moyenne  moyen  moyenne  
 2006  Languedoc  moyen    moyenne  
   moyenne      vins typiques du cépage