Arrouya N
Nom de la variété en France
Arrouya
Origine
Ce cépage est originaire des Pyrénées-Atlantiques.
Synonymie
Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France, ni dans les autres pays de l'Union Européenne.
Données règlementaires
En France, l'Arrouya N est
officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Utilisation
Variété de raisin de cuve
Evolution des surfaces cultivées en France
1958 1979 1988 2016
ha 1 109 80 0.2
Eléments de description
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées,
- aux feuilles adultes orbiculaires, entières ou à trois lobes, avec des sinus latéraux peu profonds, un sinus pétiolaire ouvert, des dents courtes ou moyennes à côtés rectilignes ou convexes, un limbe plan légèrement ondulé, et à la face inférieure, une densité moyenne à forte des poils dressés et couchés,
- aux baies qui sont de forme elliptique.
Profil Génétique
Microsatellite VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VRZAG62 VRZAG79 VVMD25 VVMD28 VVMD32
Allèle 1 131 229 243 182 188 246 240 235 271
Allèle 2 149 234 247 186 204 246 254 243 271
Phénologie
Epoque de débourrement : 8 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines et demie à 5 semaines après le Chasselas.
Aptitudes culturales et agronomiques
L’Arrouya N est un cépage de bonne vigueur, peu fertile en taille courte, mais qui devient assez productif en taille longue. De par son caractère tardif, il doit être implanté dans des zones chaudes.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
L’Arrouya N est un peu sensible à la pourriture grise (grappes compactes).
Potentialités technologiques
Les grappes sont moyennes et compactes alors que les baies sont petites à très petites. L’Arrouya N permet d’élaborer des vins communs, assez acides, peu colorés, mais astringents, avec parfois un peu d’amertume.
Sélection clonale en France
Le seul clone agréé d'Arrouya N porte le numéro 1112.
Références bibliographiques
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi.
- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.
- Cépages et vignobles de France, tome 2. P. Galet, 1990, Ed. Dehan, Montpellier.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala et V. Vermorel, 1901-1910, Ed. Masson, Paris.
Description des clones agréés en France
Identité et disponibilités Données Agronomiques Données Technologiques
N° de Clone Origine Sélection Fertilité Niveau de production Richesse en sucre Potentiel couleur
Année d'agrément Références Agronomiques Poids des grappes Vigueur Acidité totale Structure tannique
Surface en multiplication Taille de baies Sensibilité au Botrytis Intensité aromatique Aptitudes oenologiques
1112  Pyrénées-Atlantiques  IFV        
 2007